【焙煎機セール】京都 YOSANO ROASTER Titanium ドラム
サイズ： ドラム直径：12cm ドラム長さ：19cm 全長：35cm 五徳直径：20cm 素材：ドラム本体：チタニウム 土台：鋳鉄 製造国：日本マウンテンバイクやロードバイクのフレーム製作を手掛ける 京都「WELD ONE」が作った高品質な手回しロースターです。
バイク製作で培われたハイレベルな加工、溶接技術により、シンプルながら精度の高い作りが特徴です。
鋳鉄製の五徳部分には、コンロにセットしやすいよう、各方向に溝がありますので、作業しやすい方向にセットが可能となります。
土台とドラムの設置部分（前後2か所）にはベアリングを搭載。
他の手回しミルと比較して、非常に小さい力でドラムを回すことができます。
焙煎は約20分ドラムを回す作業なので、この特徴はとても嬉しいポイントなのです。
ドラム素材は、より耐久性の高い「チタニウムドラム」、比較的リーズナブルな「ステンレスドラム」の2種類。
特にチタンは熱に強く、殺菌消臭効果があり、錆び、腐食もしません。
「チタニウムドラム」は金属臭が出ないので、衛生的で香りも良く焙煎できます。
＜使い方＞ 生豆を100〜200グラム用意し、ドラムの中に入れます。
ガスコンロの上に土台を安定するように置き、ドラムをセットします。
火加減は中火にして回転させます（回転数は1分間に40〜50回転位） 生豆の種類や焙煎度合いに応じて随時火力を調節してください。
しばらくすると珈琲豆が薄茶色になってきてパチパチ（1ハゼ）と音がしてきます。
連続して激しくパチパチパチ（2ハゼ）と音がしてきましたら市販のスプーン等を使って焼き加減を確認し、お好みの焙煎度合で火を止めます。
すばやく冷却できるアミやざる（付属されていません）などに移しかえ、うちわや扇風機、ドライヤーの冷風などで冷却します。
その際、残ったチャフ（豆の皮）を取り除きます。
- 商品価格：87,480円
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